Школьное питание
- Подробности
-
Опубликовано: 22 Сентябрь 2020
-
Просмотров: 4241
Ежедневное меню школы на сайте "МОНИТОРИНГ ПИТАНИЯ"
Основы здорового питания для школьников
1 серия 2 серия 3 серия 4 серия 5 серия 6 серия 7 серия 8 серия
Общая информация об условиях организации питания в школе.
МБОУ «Козульская СОШ №2 имени Д.К.Квитовича» самостоятельно обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе школьной столовой.
Питание обучающихся организуется в соответствии с требованиями СП 2.4.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 и другими федеральными, региональными и муниципальными нормативными актами, регламентирующими правила предоставления питания.
Школа имеет санитарно-эпидемиологическое заключение №24 АЦ 05.000. М. 000495.02.09 от 27.02.2009 выданное территориальным отделом Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Красноярскому краю в г. Ачинске.Согласно данному заключению, санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, условиям производства и реализации готовых блюд в столовой соответствует государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
Школьная столовая состоит из обеденного зала и пищеблока. Обеденный зал рассчитан на 180 посадочных мест. В соответствии с требованиями СП 24.3648-20, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 и ТР ТС 021/2011 в школе выделены производственные помещения для приема и хранения продуктов, приготовления пищевой продукции. Производственные помещения оснащены необходимым количеством технологического и холодильного оборудования, инвентарем, посудой.
Охват горячим питанием-100 % обучающихся. Горячее питание обучающимся предоставляется в учебные дни и часы работы школы пять дней в неделю – с понедельника по пятницу, по утвержденному графику. Питание не предоставляется в дни каникул и карантина, выходные и праздничные дни.
Обслуживание обучающихся осуществляется штатными работниками школы, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими предварительный (при поступлении на работу) и периодический медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, вакцинацию, имеющими личную медицинскую книжку установленного образца.
Закупка пищевых продукций и сырья осуществляется в соответствии с Федеральным законом от 05.04.2013 №44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд».
По вопросам организации питания школа взаимодействует с родителями (законными представителями) обучающихся, с муниципальным органом управления образования, территориальным органом Роспотребнадзора.
Применяемое федеральное, региональное и местное законадательство в части условий и порядка обеспечения и организации, в том числе льготного.
Нормативная база (федеральный уровень)
Указ Президента РФ от 07.05.2020г. №598
Распоряжение правительства № 1873р. Правила здорового питания.
Нормативная база (региональный уровень)
Закон Красноярского края "О защите прав ребенка" № 12-961 от 2 ноября 2000 года
Закон Красноярского края от 10.12.2020 № 10-4549
Нормативная база (районный уровень)
Постановление «Об организации бесплатного питания обучающихся ОУ Козульского района» Распоряжение №240-р от 26.08.2020г
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации.
Приказ о назначении ответственного за организацию питания
Положение по организации школьного питания в ОУ
Приказ "О соблюдении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания"
Бракеражная комиссия
Положение о бракеражной комиссии
План работы
Решения органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся.
Постановление от 18.01.2022г. №16.
Приложение 1 к Постановлению от 18.01.2022г. №16
Информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания.
Уважаемые родители!
Для оценки качества организации горячего питания обучающихся МБОУ «Козульская СОШ №2 имени Д.К.Квитовича» вы вместе со своими детьми можете заполнить Анкету школьника, а при посещении школьной столовой заполнить чек-лист.
Все ваши предложения по вопросам улучшения школьного питания вы можете направлять на электронную почту школы
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
, на сайт в раздел «Обращения граждан» или позвонить по телефонам горячей линии.
Форма -чек листа
Анкета
Общая информация о лице, оказывающем услугу по организации питания в образовательной организации, а также информация об основаниях оказания таких услуг.
МБОУ «Козульская СОШ №2 имени Д.К.Квитовича» обеспечивает предоставление питания обучающимся на базе школьной столовой самостоятельно.
Телефон горячей линии по организации питания:
Директор школы-Космаченко Елена Михайловна т.с.89131763133 эл.почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Ответственная за организацию горячего питания- Кирсанова Наталья Олеговна - т.с.89293315759 эл.почта Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Сведения о поставщиках продуктов питания.
Поставку продуктов осуществляет общество с ограниченной ответственностью «Рассвет», телефон +7(902)911-78-78, эл. почта- Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. — директор ООО «Рассвет» И.В. Галуцкая.
Поставку хлебобулочных изделий осуществляет индивидуальный предприниматель Овчиникова Н.А. Адрес: Красноярский край, Козульский район, поселок городского типа Козулька
Примерное (цикличное) меню по основному питанию, ежедневное меню.
Примерное цикличное меню для организации питания детей
Порядок предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребёнка, и организация специализированного питания для детей в нём нуждающихся, размещение специализированного меню.
Дети, которые нуждаются в лечебном и диетическом питании, вправе питаться по индивидуальному меню либо пищей из дома (подп.8.2.3 п. 8.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20). В школе выделено место в обеденном зале.
Категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях.
Бесплатно горячий завтрак предоставляется всем учащимся 1 - 4 классов, обучающимся в 1 смену;
Бесплатно завтрак предоставляется учащимся 5 - 11 классов, относящихся к категории учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273
- обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
- обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения;
- обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения. Для получения мер социальной поддержки, предусмотренных пунктом 3 статьи 11 Закона Красноярского края от 02.11.2000 № 12-961 «О защите прав ребенка» (в виде льготного питания в ОУ).
Требуются следующие документы:
1) заявление на имя директора школы;
2) справки по форме 2-НДФЛ за последние 3 месяца на момент написания заявления (от каждого родителя (законного представителя) ребенка, ИНН, адрес, телефон места работы);
3) справка о составе семьи (выписка из домовой книги);
4) справка из Управления службы занятости населения по Козульскому району (если родитель (законный представитель) ребенка не работает;
5) сведения о получении алиментов на детей;
6) копия СНИЛС ребенка;
7) копия свидетельства о рождении;
8) копия паспорта родителя (падающего заявление);
9) копия постановление об установлении опеки над несовершеннолетним.
Для категории: ребенок с ограниченными возможностями здоровья родители (законные представители) ребенка представляют пакет документов в школу:
1) заявление на имя директора школы;
2) копия свидетельства о рождении;
3) копия заключения ПМПК;
4) копия СНИЛС ребенка
5) копия паспорта родителя (падающего заявление)
- сведения о доходах родители (законные представители) в этом случае не предоставляют, а также справку о составе семьи.
Стоимость питания для всех категорий обучающихся.
С 1 января 2021 г. в соответствии статьи 11 4 Закона Красноярского края «О защите прав ребенка» стоимость продуктов питания для приготовления горячего завтрака, обеда и полдника подлежит ежегодной индексации. Согласно закона Красноярского края «О краевом бюджете на 2021 год и плановый период 2022-2023» размер стоимости установлен следующим образом:
| Наименование | Возраст | Стоимость на 2021 год |
| Завтрак | 6-10 | 48 руб. 60 коп. |
| 11-18 | 56 руб. 50 коп. | |
| Обед | 6-10 | 72 руб. 90 коп. |
| 11-18 | 84 руб. 72 коп. | |
| Полдник | 6-10 | 36 руб. 44 коп. |
| 11-18 | 42 руб. 36 коп. |
| Наименование | Возраст | Стоимость на 2022 год |
| Завтрак | 6-10 | 50 руб. 47 коп. |
| 11-18 | 58 руб. 69 коп. | |
| Обед | 6-10 | 75 руб. 72 коп. |
| 11-18 | 88 руб. 02 коп. | |
| Полдник | 6-10 | 37 руб. 86 коп. |
| 11-18 | 44 руб. 01 коп. |
Порядок доступа и осуществления родительскоко контроля за организацией питания, результаты родительского (общественного) контроля.
Положение о порядке проведения мероприятий родительского контроля
Порядок доступа родителей (законных представителей) в организацию общественного питания
Контролирующие органы в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях, телефон "горячих линий" по вопросам организации питания в образовательной оргапнизации, муниципальном органе управления образованием, министерстве образования края, контролирующих органах.
Если Вам необходимо позвонить в горячую службу Роспотребнадзора в г. Ачинск Красноярском крае для того, чтобы подать жалобу или сообщить о нарушении, позвоните по региональному номеру телефона ниже: 8-800-555-49-43
Управление образования, опеки и попечительства администрации Козульского района (Управление образования) является структурным подразделением администрации Козульского района с правами юридического лица.
Телефон «горячей линии» 8(39154)2-13-74
Контроль качества и безопасности организации питания основан на принципах ХАССП и осуществляется на основании программы производственного контроля, утвержденной директором школы.
Дополнительный контроль организации питания может осуществляться родительской общественностью. Порядок проведения такого вида контроля определяется локальным актом школы.
Информация об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры здорового питания.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует
Рекомендации ВОЗ построены по принципу светофора.
Зелёный свет — еда без ограничений — это хлеб грубого помола, цельные крупы и не менее 400 г в сутки овощей и фруктов.
Желтый свет — мясо, рыба, молочные продукты — только обезжиренные и в меньшем количестве, чем «зеленые» продукты.
Красный свет — это продукты, которых нужно остерегаться: сахар, масло, кондитерские изделия. Чем реже вы употребляете такие продукты, тем лучше.
Полноценное и правильно организованное
питание — необходимое условие долгой
и полноценной жизни, отсутствия
многих заболеваний.
«Воспитываем здоровое поколение»
Программа дополнительного образования по правильному питанию
Программа внеурочной деятельности по питанию 1 класс.
Программа внеурочной деятельности по питанию 2 класс.
Программа внеурочной деятельности по питанию 3 класс.
Программа внеурочной деятельности по питанию 4 класс.
Вопросы/ответы по организации горячего питания обучающихся
ЗАДАЧИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ
üУвеличение охвата горячим питанием учащихся 1-11-х классов школы.
üСовершенствование системы контроля качества и безопасности питания учащихся.
üОрганизация пропаганды среди учащихся и их родителей принципов рационального здорового питания. и воспитание культуры питания и здорового образа жизни у школьников.
üИзучение вопроса о введении в учебный план школы интегрированного курса «Правильное питание» в рамках предметов «Окружающий мир», «Природоведение», «Биология», «Основы безопасности жизнедеятельности», внеурочной деятельности.
üФормирование культуры здорового питания у детей и подростков
ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ
üУчащиеся находятся в обеденном зале столовой только на переменах и в отведенное графиком питания время.
üУчащиеся должны уважительно относиться к работникам столовой.
üПеред едой и после необходимо помыть руки с мылом.
üВо время приема пищи в столовой учащимся надлежит придерживаться хороших манер и вести себя пристойно.
üЗапрещается приходить в столовую в верхней одежде.
üРазговаривать во время еды следует не громко, чтобы не беспокоить тех, кто ест по соседству.
üУчащиеся убирают стол после принятия пищи, ставят на место стулья.
üУчащиеся имеют право купить в школьном буфете выпечку, соки и другие продукты.
üУчащиеся имеют право принести в столовую принесенный из дома завтрак.
üУчащиеся должны бережно относиться к имуществу школьной столовой.
